오픈: Sistrunk Marketplace에서 Shuck Boys Oyster Bar와 Perillas Korean Kitchen을 만나보세요

Shuck Boys Oyster Bar / 제공

Shuck Boys Oyster Bar's Lobster Grilled Cheese는 Sistrunk Marketplace & Brewery 푸드 홀에 있는 Fort Lauderdale 지점에서만 맛볼 수 있는 요리입니다.

대니 응우옌 / 제공

바게트에 다양한 밀크티와 베트남식 휴대용 음료를 제공하는 파리 반미 카페(Paris Banh Mi Cafe)가 4월 9일 데이비(Davie)에서 그랜드 오픈했습니다.

목시 / 제공

Moxies는 3월 1일 포트로더데일의 Main Las Olas 빌딩 내부에 오픈했습니다.

가든 디스트릭트 탭룸

웨스트 팜 비치에 있는 Garden District Taproom의 공동 소유자인 Josh Hanson과 Rosie Hanson.

Shuck Boys Oyster Bar / 제공

Shuck Boys Oyster Bar's Lobster Grilled Cheese는 Sistrunk Marketplace & Brewery 푸드 홀에 있는 Fort Lauderdale 지점에서만 맛볼 수 있는 요리입니다.

브라이언 사무엘스 / 제공

Perillas Korean Kitchen의 메뉴는 한국식 쌀 요리인 비빔밥을 전문으로 합니다. 보스턴에 3개 지점이 있는 포트로더데일의 첫 번째 Perillas는 4월 1일 Sistrunk Marketplace & Brewery에서 그랜드 오픈했습니다.

픽업 ITA-Up / 제공

포트로더데일의 새로운 Pick-ITA-Up의 부라티나 애피타이저에는 혼합 채소, 적양파, 신선한 토마토, 바질 페스토 및 작은 부라타 덩어리가 포함되어 있습니다.

누르 타이 키친 / 쿠르

지난 3월 문을 연 오클랜드 파크의 새로운 누르 타이 키친(Nour Thai Kitchen)은 게 볶음밥과 같은 요리를 선보입니다.

ICRAVE 디자인 / 제공

4월 15일 360 Rosemary 빌딩에 문을 연 West Palm Beach의 Adrienne''s Pizzabar 식당의 렌더링입니다.

로드 스태포드 해그우드 / 제공

포트로더데일 시내의 Las Olas Boulevard에 있는 스시 마키(Sushi Maki)가 최근 문을 닫았습니다.

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지금 오픈

Shuck Boys Oyster Bar, 포트로더데일

굴을 좋아한다면 Sistrunk Marketplace & Brewery 푸드 홀에 새로 추가된 이 메뉴도 마음에 드실 겁니다. Shuck Boys Oyster Bar는 2월에 소프트 런칭을 했으며 3월 말까지 완전히 가동되었습니다. 원래 위치인 할리우드의 Yellow Green Farmers Market에 지난 여름에 문을 열었습니다. 이 컨셉은 Kyle Lopez, Richard Lecorps, Alberto Davarro 및 Michael Ingenito가 개발했으며 Doral의 Shoma Bazaar에서 세 번째 장소를 데뷔했습니다. Ingenito는 "우리 모두는 플로리다 남부 호텔 업계에서 10년 이상 일해왔습니다."라고 말합니다. "우리 중 일부는 소규모 레스토랑, 고급 레스토랑, 심지어 제임스 비어드 상(James Beard Award)을 수상한 셰프가 있는 레스토랑에서 일했습니다. 각 파트너는 메뉴의 각 세부 사항에 최고의 장소와 경험을 제공합니다." 말이 나와서 말인데, 메뉴에는 다양한 동부 및 서부 해안 굴, 루이지애나 스타일 숯불구이 굴(많은 사람들이 좋아함), 따뜻한 랍스터 롤과 차가운 랍스터 롤, 랍스터 구운 치즈, 랍스터 맥앤치즈 트리오(일반, 매운 맛, 송로 버섯)가 포함되어 있습니다. ). 포트로더데일 식당은 랍스터 구운 치즈를 제공하는 유일한 식당입니다. 또한 Shuck Boys 팀의 구성원이 최고의 굴을 껍질을 벗기고 전문가처럼 다양한 종류의 굴을 식별하는 방법을 포함하여 굴의 모든 것을 가르치는 굴 강습을 제공하는 동일한 장소를 찾으세요. 115 NW Sixth St., 포트로더데일; instagram.com/shuck_boys 또는 linktr.ee/shuckboys

Perillas Korean Kitchen, 포트로더데일

또한 Sistrunk Marketplace & Brewery에서는 Perillas Korean Kitchen이 3월에 소프트 오픈을 했고 4월 1일에 그랜드 오픈했습니다. Perillas는 2018년 보스턴에서 재미교포 James Choi에 의해 설립되었으며 현재 3개의 매장이 있습니다. 비즈니스 파트너인 브라이스 윌리엄스(Brice Williams)가 소플로 푸드홀에 가져온 페릴라스의 메뉴는 비빔밥에 중점을 두고 있다. 패스트 캐주얼에서는 쇠고기 불고기 비빔밥, 바삭한 두부를 곁들인 야채 비빔밥 등의 요리를 제공합니다. Williams는 "포트로더데일에서 자라면서 Las Olas의 The Floridian과 해변의 Café Del Mar와 같은 현지 유명 레스토랑에서 환대를 제공하는 일에서 첫 번째 직업과 사랑을 찾았습니다"라고 회상합니다. "그런 다음 2021년 사우스 플로리다로 돌아오기 전까지 여러 도시에서 비영리 및 신앙 기반 벤처 기업과 함께 10년 넘게 일했습니다. 제임스와 제가 모든 교육과 경험을 우리가 사랑하고 정말 새로운 플레이북이 필요해요." 페릴라스에서는 케이터링과 팝업 이벤트 외에도 한식 요리 강습, 푸드홀 동료인 드림스테이트 브루잉(Dream State Brewing)과의 협업 이벤트도 제공합니다. 115 NW Sixth St., 포트로더데일; 305-204-0071; perillasfood.com, instagram.com/perillasfood, facebook.com/perillasfood