LOVE파크 '비행접시' 건물, 또 레스토랑 운영자 물색 중

마침내 센터 시티의 JFK 플라자로 가는 길에 코너 테이블이 없는 레스토랑이 생길 수도 있습니다.

시는 LOVE 공원에 있는 원형 유리창 "비행 접시" 건물에서 레스토랑을 만들고 운영할 사람을 다시 찾고 있습니다. 이 프로젝트는 전염병과 첫 번째 잠재적 레스토랑 운영자의 상실로 인해 수년 동안 지연되었습니다.

공원 및 레크리에이션 부서는 3월 23일에 16번가와 JFK 대로에 있는 이전 페어마운트 파크 웰컴 센터를 3층 185석 규모의 레스토랑으로 전환하기 위한 첫 번째 단계인 제안 요청서를 발행했습니다.

시는 식음료 운영 분야에서 최소 3년의 경험과 설계 및 건설 감독 경력을 갖춘 영업권자를 찾고 있습니다. 초기 임대 기간은 10년이며 추가로 10년을 갱신할 수 있는 옵션이 있습니다. 이는 레스토랑에서 흔히 볼 수 있는 일입니다. 운영자는 도시에 월별 요금과 매출의 일정 비율을 지불합니다. 시는 공원과 건물의 관리 및 유지 관리에 비용을 재투자할 것이라고 밝혔다.

현재 H2L2로 알려진 회사의 Roy Larson이 설계한 Mid-Century 디자인의 예인 이 상징적인 건물은 1960년 Ben Franklin Parkway의 시청 끝 근처에 지어졌을 당시 Philadelphia Hospitality Center였습니다. (1965년에 완공된 광장 자체는 존 케네디 대통령을 기리기 위해 명명되었으며 1976년 로버트 인디애나의 LOVE 조각품 버전이 설치된 이후 그 별명을 얻었습니다.)

2018년에 완료된 2년간의 LOVE Park 개조 공사의 일환으로 건물은 건축 자재 제조업체인 St. Gobain의 700,000달러 이상의 기부를 포함하여 560만 달러에 재건 및 개조되었습니다. St. Gobain은 또한 2,500평방피트의 에너지 효율적인 구조용 유리를 제공했습니다.

시에서는 레스토랑에 대한 제안을 요청했고, 2019년 시에서는 Loveluck이라는 아이디어를 얻은 Safran Turney Hospitality를 임명했습니다. 이 프로젝트는 전염병으로 인해 중단되었지만 Valerie Safran과 Marcie Turney는 2021년 여름 건물 외부에 카페를 운영했습니다.

지난 여름, 시는 사프란 터니(Safran Turney)가 사임을 발표했습니다. 인근에 Bud & Marilyn's와 Barbuzzo를 소유하고 있는 레스토랑 경영자들은 성명을 통해 "팬데믹과 그 파급 효과로 인해 누구도 예상하지 못한 어려움이 생겼다"고 말했습니다. ... 우리는 항상 우리 회사의 일상 운영에 깊이 관여해 왔습니다. 하지만 지금은 더 많은 참여가 필요합니다."

건물의 시스템은 새롭지만 주방과 기타 가구가 필요하다고 시 공원 및 레크리에이션 국장인 Kathryn Ott Lovell이 말했습니다. 원형 식당은 50~55명을 수용할 수 있으며 데크에는 추가로 35개의 좌석이 마련되어 있습니다. 건물 대부분을 둘러싸는 테라스 공간에는 추가로 100명을 수용할 수 있습니다.

인터뷰에서 Ott Lovell은 꿈의 임차인은 "단순히 레스토랑으로 생각하는 것이 아니라 이 공원의 맥락에서 레스토랑을 생각하고 주변 환경을 진심으로 감사할 수 있는 사람"이라고 말했습니다.

그녀는 "필라델피아와 깊은 관계"가 있는 사람은 보너스가 될 수 있지만 "거래를 중단시킬 수는 없다"고 말했습니다.

시는 질문을 해결하기 위해 4월 4일 사전 입찰 회의를 계획했습니다. 입찰은 5월 12일에 시작됩니다.

또한 지역의 역사적인 레스토랑 전선에서: 국립공원 관리청이 Old City의 City Tavern에 대한 새로운 운영자 제안 요청 마감일은 3월 27일입니다. 1976년 식민지 시대의 펍 부지에 문을 연 City Tavern은 2009년에 문을 닫았습니다. 팬데믹 속 2020년. 공원 서비스 대변인은 제안서를 제출한 정당이 6개 미만이라고 말했습니다.