애쉬빌의 DSSOLVR 양조장, 더럼의 Rigsbee Avenue에 탭룸 오픈

Durham의 분주한 Rigsbee Avenue는 댄스 카드에 또 다른 바를 추가하고 있습니다.이번 주 초, 인기 있는 Asheville 양조장 DSSOLVR은 Rigsbee와 West Corporation 모퉁이에 Durham 탭룸을 개장한다고 발표했습니다.

DSSOLVR은 2019년 애쉬빌에 양조장을 열었고 공동 창립자이자 마케팅 이사인 Michael Semenec은 전화 통화로 INDY Week에 소유권이 2023년에 Durham 탭룸을 "늦여름" 개장하기를 바라고 있다고 말했습니다.

처음부터 이 사업은 원래의 양조장 개념을 넘어서는 야망을 가지고 있었습니다.

공동 창립자인 Vince Tursi는 2019년 Asheville Citizen Times에서 "Dssolvr 양조 회사가 아닌 이유가 있습니다. 단지 Dssolvr일 뿐입니다."라고 말했습니다. "우리는 남은 생애 동안 맥주만 마시는 우리 자신을 보지 못합니다. 어느 시점에는 브랜드는 계속해서 성장하고 호흡해야 합니다."

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그리고 전염병 직전에 문을 연 Semenc은 INDY에 "주에서 가장 실험적이고 초현실적인 맥주를 성장시키고 생산하는" 사업을 멈추지 않았다고 말했습니다.

"우리는 전형적인 흐릿한 IPA와 과일 사워를 제공하고 있지만 포트폴리오를 강화하기 위해 구식 스타일도 시도해 보았습니다."라고 그는 말합니다. "우리는 놀라운 라거와 펍 에일을 보유하고 있습니다. 이제 우리 포트폴리오의 더 큰 부분은 와인, 미드, 사과주까지 제공합니다. 우리는 모든 시설에 훌륭한 경험을 제공하려고 노력하고 있습니다. 아마 우리가 있는 곳 어디에서나 마실 수 있을 것 같아요."

Semenc와 Tursi는 이번 주에 321 West Corporation Street에 있는 새 공간의 열쇠를 받았습니다. 2,500개의 공간은 2022년 2월에 완공된 복합용도 Atlas Building의 1층에 위치하며 $1,325(387평방피트 "Daisy" 스튜디오)에서 $2,800(387평방피트 규모의 "Daisy" 스튜디오)까지 171개의 스튜디오와 아파트를 보유하고 있습니다. 침실 2개, 욕실 2개를 갖춘 "Walter" 아파트). DSSOLVR과 같은 편의 시설에 대한 액세스는 Atlas의 브랜드 홍보 활동에 내장되어 있습니다. 기본 랜딩 페이지에는 건물이 "CoCo Cinnamon, Boxcar의 70개 이상의 아케이드 게임 및 12개의 양조장까지 도보로 4분 거리에 있습니다."라는 그래픽이 포함되어 있습니다. 시내 근처에."

Durham Central Park를 지나 언덕 아래로 Old North Durham으로 이어지는 이 특별한 Rigsbee 구간에서는 지난 몇 달 동안 수많은 고층 건물 개발이 진행되었습니다. 블록 구성은 이제 거의 전적으로 아파트 건물과 Surf Club, The PickleBack 2, Parts & Labor 및 Fullsteam과 같은 오랜 지역 바 및 양조장으로 구성됩니다. Accordion Club, Louella, The Glass Jug Beer Lab, Boxcar Bar & Arcade와 같은 다른 바도 두 블록 내에 있습니다.

보도 자료에서 DSSOLVR은 "지역 사회 참여를 장려하고 더럼에서 긍정적인 영향을 생성하기 위해 모임 공간으로서의 위치를 ​​활용하려는 DSSOLVR의 약속을 재확인하는 빈번한 자원 봉사 활동"을 주최하려는 의도와 비즈니스가 애쉬빌 사이에서 보는 유사점을 강조했습니다. 그리고 더럼.

Semenc는 보도 자료에서 "우리가 더럼에 올 기회에 대해 매우 기대하는 가장 큰 이유 중 하나는 사람들이 정말 개방적이고 환영받는 것처럼 보인다는 것"이라고 썼습니다. "우리는 주변의 다른 바 및 양조장과는 조금 다른 공간을 만들고 싶습니다. 커뮤니티에 자연스럽게 어울리는 것처럼 느껴지지만 여전히 DSSOLVR의 뚜렷한 특징이 있는 공간을 만들고 싶습니다. 더럼에 있고 좀 더 이상해지고 싶다면, 여기가 당신을 위한 자리예요."

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