2022년 12월 DC에 오픈한 최고의 레스토랑 7곳

올해의 마지막 달에 접어들었음에도 불구하고 몇몇 유명 레스토랑이 연휴 시즌에 맞춰 문을 열었습니다. 이 7개 장소 모음에는 프랑스 고급 레스토랑부터 새로운 차이나타운 스포츠 바, 노래방까지 모든 것이 포함되어 있습니다. 최고 중의 최고를 모아봤습니다.

하워드

Mélange 셰프 Elias Taddesse의 2학년 DC 활동은 Doro Soul Food입니다. Howard University 근처의 작지만 강력한 포장 카운터는 전통적인 에티오피아 맛과 소울 푸드를 혼합하는 데 중점을 두고 있습니다. Mélange 버거 팝업이 Wet Dog Tavern에서 시작되어 최종 지점에 정착함에 따라 위치는 Taddesse를 그의 뿌리 근처로 되돌려 놓았습니다. 도로(Doro)에서는 에티오피아 청정 버터와 세 가지 다른 열 수준을 혼합한 흰색 고기와 어두운 고기를 곁들인 튀긴 도로 접시를 찾을 수 있습니다. 채식주의자라면 잭프루트로 만든 바삭한 치킨 텐더를 맛보실 수 있습니다. 하지만 크림 드 라 크림은 아마도 제가 몇 주 동안 꿈꿔 왔던 끈적끈적한 도로쑥 맛의 맥앤치즈일 것입니다.

1819 7번가 NW

더 워프

Live-K는 동네에서 가장 최신의(최고의 노래방이 되는 것을 목표로 함) 곳입니다. 미래지향적인 디자인을 자랑하는 이 제품은 Rockville의 China Garden과 Barracks Row's BBQ Spot의 레스토랑 경영자 Chris Zhu의 작품입니다. 가라오케의 대부분이 공연을 위한 것임을 고려할 때 Live-K는 22제곱미터의 LED "메가 스크린" 로비, 4개의 서로 다른 테마룸, 메인 무대를 갖춘 더 넓은 바 공간과 어울리는 분위기를 갖추고 있습니다. 소규모 4명부터 최대 40명까지의 그룹을 위해 개인실을 임대할 수 있으며 메뉴에는 일본식 바비큐, 케이크 롤, 버블티 등이 포함됩니다.

730 메인 애비뉴 SW

서쪽 끝

Duke Ellington Park(길 건너편에 위치)에서 이름을 따온 이 새로운 프랑스 비스트로는 Zola와 Rustico의 유명 셰프인 Frank Morales가 선보입니다. 이 레스토랑은 뉴욕의 Le Cirque에서 시작한 셰프 Morales의 일종의 형태로 복귀한 것입니다. 엘링턴 파크(Ellington Park)에는 프랑스 양파 수프, 쇠고기 타르타르, 돼지고기 요리, 치즈 보드 등 모든 종류의 비스트로 주요 요리와 함께 북극 곤들매기 및 요일에 따른 회전식 특선 요리(예: 화요일 오리 콩피)가 있습니다. 한편, 칵테일 메뉴는 "Prelude to a Kiss"와 같은 엘링턴의 노래에서 영감을 얻었습니다.

2033 M St NW, 세인트 그레고리 호텔 내부

많은 사람들이 만족하는 디저트를 맛볼 수 있는 곳

체비 체이스

Nina May의 주역인 Colin McClimans 셰프와 Danilo Simic이 "독특한 미국 해안 메뉴"를 제공하는 Opal로 돌아왔습니다. 이는 버터넛 스쿼시 아뇰로티와 강황을 곁들인 바스마티 쌀과 같은 제철 야채 중심 요리에 특히 중점을 두고 해안선 주변에서 재배한 재료 모음을 의미합니다. 인테리어는 밝고 매력적이어서 브런치나 저녁 메뉴를 꼭 드셔보세요.

5534 코네티컷 애비뉴 NW

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유니온마켓

현지인들은 주목합니다. Yasmine은 Bammy's의 셰프 Chris Morgan과 Gerald Addison, 특히 Maydan(!)의 최신 프로젝트입니다. 두 사람은 예전 Rappahannock Oyster Bar였던 Union Market 내 음료 매장에서 Said Haddad와 다시 합류합니다. 공간. 하다드의 할머니 이름을 딴 야스민(Yasmine)은 양고기 케밥, 맛있는 허브가 듬뿍 들어간 피타 샌드위치, 후무스 플레이트 등 레바논 스타일의 음식을 제공합니다. 음료 팔레트를 확장하려는 사람들은 유리잔이나 피처 형태로 얻을 수 있는 중동 증류주인 아라크를 허브 혼합 올리브와 당근과 같은 첨가물과 함께 맛보고 싶을 것입니다.

1309 5번가 NE

조지타운

미쉐린 스타 셰프 질 에피에(Gilles Epié)의 라방가르드(L'Avant-Garde)가 오랜 지연 끝에 드디어 오픈했습니다. 옆에 있는 칵테일 바인 L'Annexe는 전염병이 발생하기 전 상태를 유지했지만 프랑스 비스트로는 정착하는 데 시간이 조금 더 걸렸습니다. Epié 셰프는 자신이 요리한 이름(다이애나 공주, 브루스 스프링스틴 등)뿐만 아니라 놀라운 22세의 나이에 유명한 스타를 얻은 것 외에도 다양한 이유로 유명합니다. 이제 그는 대서양 대구, 생 피에르 필레, 오리 푸아그라를 곁들인 구운 브란치노 등과 같은 메인 요리가 포함된 메뉴를 통해 DC 주민들을 프랑스로 수송하는 것을 목표로 하고 있습니다.