남부 플로리다 레스토랑은 현재 개업 및 폐쇄됨

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사우스 PMP 바 & 키친, 폼파노 비치

Jet Runway Café가 소유주 Mike Linder의 항공에 대한 러브레터이고 YOT Bar & Kitchen이 그의 바다에 대한 러브레터라면, 그의 최신 레스토랑인 South PMP는 견고한 테라 퍼마에 자리잡고 있습니다. Linder의 Southern Comfort Food 주방은 5월 초 폼파노의 올드 타운 지역에 첫선을 보였습니다. 메뉴에는 훈제 및 칠리 글레이즈 스페어 립, 페퍼 젤리와 휘핑 허니 버터를 곁들인 버터밀크 비스킷, 케이준 구운 돼지고기로 속을 채운 부댕 볼, 구운 쇠고기 포보이, 삼겹살 BLT, 새우 앤 그리츠, 14온스 립아이가 포함되어 있습니다. 카우보이 버터를 뿌렸습니다. 165 NE First Ave., 폼파노 비치; 954-890-2000; SouthPMP.com

지팡이 키우기, Boynton Beach 및 그 너머

루이지애나주 배턴루지에서 빠르게 성장하고 있는 이 전국 치킨 체인점은 한 가지 전문 분야를 가지고 있습니다. 즉, 세 손가락 거래부터 캐니악 콤보(크링클컷 감자튀김, 코울슬로 및 텍사스 토스트). 4개의 새로운 사우스 플로리다 항목 중 첫 번째 항목은 5월 2일 Boynton Beach Boulevard(Chick-fil-A 옆)에서 그랜드 오픈했으며 나머지는 Royal Palm Beach(100 N. State Road 7)에 개장할 예정입니다. 6월까지 그리고 7월까지 Cutler Bay(19705 S. Dixie Highway)에서. 8월에는 스테이크 하우스 아이콘인 Bobby Rubino's가 있던 자리에 있는 폼파노 비치(2501 N. Federal Highway)에 네 번째 매장이 개장될 예정입니다. 올해에는 Largo, Gainesville, Tallahassee 및 Port St. Lucie에 다른 플로리다 전초기지가 건설될 예정입니다. 1550 보인턴 비치 넓은 길; 561-237-1300, RaisingCanes.com

홀리 보울리, 포트로더데일

Gianpaolo Di Risio와 Ryan Sproveri가 등록한 이 기발한 이름의 나만의 그릇 가게는 South Andrews Avenue와 Davie Boulevard 모퉁이 근처에서 3월 초에 데뷔했습니다. 망고 덩어리, 잘게 썬 아보카도, 흰 쌀, 코코넛 플레이크 위에 팬에 구운 연어 필레인 그린 고블린(Green Goblin)과 같은 15가지 시그니처 그릇이 제공됩니다. 그리고 천천히 익힌 풀드 포크, 맥 앤 치즈, 스위트 콘브레드, 글레이즈드 브뤼셀 콩나물, 남부 슬로를 섞은 Bar-B도 있습니다. 112 Davie Blvd., 유닛 B; 954-295-0086; HolyBowlyFTL.com

진지한 만두, 보카 레이톤

수프, 쪽파 팬케이크, 상하이 볶음밥, 중국 길거리 음식을 제공하는 이 레스토랑은 이전 스시 야마를 대체하여 4월에 Shadowwood Square 광장에 처음 문을 열었습니다. Davie와 North Miami에서 다른 두 곳의 Serious 전초 기지를 운영하고 있는 Wei Lin이 등록한 패스트 캐주얼 레스토랑에는 샤오롱바오(샤오롱 또는 대나무 바구니에 담은 찐빵), 딤섬(베이징 오리 빵, 조림 등)도 있습니다. 닭발과 소고기 산지), 보바와 아이스 녹차도 함께 제공됩니다. 9845 Glades Road, 보카레이턴; SeriousDumplingsUSA.com

Baresco Taqueria & Bar, 폼파노 비치

대나무 바구니 조명, 견목 공동 테이블, 세련된 열대 액센트를 자랑하는 이 트렌디한 해안 멕시코 식당은 4월 중순 폼파노 비치 피어 훌라발루 건너편에 데뷔했습니다. Brimstone Restaurant Group(한 블록 아래의 Beach House Pompano, Pembroke Pines의 Brimstone Woodfire Grill)에서 운영하는 Baresco는 갈비 비리아와 바바코아부터 알 파스토르와 치폴레 폴로에 이르기까지 7가지 타코 맛을 카르니타 플랫브레드, 타코 샐러드와 함께 제공합니다. , 해산물 케사디야, 메스칼 굴, 엔칠라다 데 폴로, 연어 알라 베라크루즈. 수제 칵테일, 마가리타, 국내 맥주 및 와인도 있습니다. 225 N. 폼파노 비치 넓은 길, 폼파노 비치; 954-904-4567; EatBaresco.com

그리스 공동 주방 & 바, 데이비

Jimmy Sklaventis와 Chris Sklaventis가 헐리우드 시내에 위치한 그리스 중심가의 첫 번째 자매 지점인 이 레스토랑은 University Drive와 Stirling Road 모퉁이에 4월에 문을 열었습니다. 셰프 Alex Dzhugan이 선보이는 메뉴는 플래그십 메뉴와 동일하며 새우 사가나키, 티로피타, 케프테다키아 등 다양한 메즈가 특징입니다. 한편, 현대와 전통의 경계를 넘나드는 주요 메뉴는 구운 돼지갈비와 치킨 수블라키 플래터부터 필레미뇽 케밥과 매운 페타 치즈를 곁들인 연어까지 다양합니다. 5810 S. University Drive, 스위트 118-119, 데이비; 954-541-5828; TheGreekJoint.com