절인 붉은 양파

이 쉽게 절인 적양파는 맛있고 다양합니다. 스테이크, 샌드위치, 타코, 부리토 볼 등에 톡 쏘는 맛, 약간 달콤하고 바삭바삭한 요소를 추가합니다!

절인 붉은 양파는 만들기가 매우 간단하고 수많은 요리법에 완벽한 느낌을 더해줍니다. 얇게 썬 적양파를 식초, 물, 설탕, 소금에 담가서 만든 톡 쏘는 맛이 나는 양념으로 달콤하고 신맛이 나고 식감이 부드러워집니다. 적양파의 자연스러운 단맛과 약간의 매운맛, 절임액의 톡 쏘는 맛과 신맛이 어우러져 독특한 맛을 냅니다. 샌드위치, 버거, 아보카도 토스트, 엔칠라다, 나쵸, 타코, 샐러드, 곡물 그릇의 토핑으로 사용하세요. 그리고 양파를 좋아하신다면 제 핫도그 양파도 놓치지 마세요!

절인 양파는 다양한 요리에 풍미와 색상을 더할 수 있는 다용도 조미료입니다. 멕시코, 중동, 지중해 등 다양한 요리에서 먹습니다. 절인 양파를 활용하는 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다. 가능성은 무궁무진합니다!

절인 양파는 일반적으로 냉장고에 보관하면 몇 주 동안 지속됩니다. 오래 앉을수록 부드러워지고 맛이 강해질 수 있습니다. 좀 더 부드러운 맛을 좋아한다면 찬물에 잠깐 헹구어 드세요.

네, 원하는 식초를 사용하면 맛이 바뀔 수 있습니다. 저는 이 적양파 절인 레시피를 위해 사과 사이다를 선택했지만 약간 다른 프로필을 위해 백식초, 적포도주 식초 또는 막걸리 식초와 같은 다른 옵션을 사용해도 됩니다.

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