유명한 프랑스 레스토랑 Coquine이 이제 다음 레스토랑에서 저녁 식사를 제공합니다.

아래에 출원:

또한 Sasquatch Brewing은 운영 규모를 축소하고 더 ​​많은 소식을 전합니다.

제임스 비어드(James Beard)가 지명한 셰프 케이티 밀러드(Katy Millard)의 마운트 타보르(Mount Tabor) 레스토랑 Coquine을 좀 더 캐주얼한 분위기에서 맛보고 싶은 고객을 위한 희소식: 유명한 프랑스 레스토랑은 옆집 사업인 Coquine Market을 확장하여 입장 전용 저녁 메뉴를 포함시켰습니다. .

이 카페는 2021년 1월에 출시된 Coquine의 굴 아워 제공을 확장합니다. 굴은 일회성, 6개 또는 12개 단위로 제공되거나, 드레싱된 굴 3개 세트와 반 잔의 굴이 포함된 굴 페어링으로 제공됩니다. 맥주, 와인, 샴페인. 메뉴는 스낵, 샐러드, 그리고 실리시안 크루도(케이퍼, 레드 시폴리니, 칠리 플레이크를 곁들인 우연)와 던저니스 크랩 맥 앤 치즈와 같은 메인 요리로 마무리됩니다. 2015년 레스토랑 오픈 이후 단골 메뉴였던 코퀴네(Coquine)의 구운 닭고기가 마켓 카페에 다시 돌아왔습니다. 절반 또는 전체로 제공되며 손으로 자른 감자튀김과 녹색 여신 샐러드와 함께 제공됩니다. 코퀴네 마켓 카페의 저녁 서비스는 목요일부터 토요일까지 오후 4시 30분부터 오후 8시까지 운영됩니다.

정신 건강에 대한 인식을 높이고 지역 자선 단체를 위한 기금을 마련하는 영국 태생 베이커리 팝업 Depressed Cake Shop이 이번 일요일 포틀랜드로 돌아옵니다. 팝업에서는 우울함을 표현한 회색 외관과 '희망을 표현한 팝 컬러'로 장식된 베이커리 제품을 선보입니다. 전문 제빵사와 가정 제빵사 모두가 만든 제빵 제품의 수익금 전액은 임신 및 산후 기분 장애에 대처하는 부모를 지원하는 비영리 단체인 Baby Blues Connection에 기부됩니다. Depressed Cake Shop은 11월 13일 오후 1시부터 3시까지 Opal 28에 설치됩니다. 행사 참석은 무료이지만 Eventbrite를 통해 예약하셔야 합니다.

10년 역사의 Sasquatch Brewing은 어제 노스웨스트 포틀랜드 양조장과 자매 사과주 회사인 New West Cider를 폐쇄할 것이라고 발표했다고 Oregonian의 Andre Meunier가 보도했습니다. 공동 소유자인 Alex Beard와 Tom Sims는 전염병으로 인한 사업 감소와 상품 가격 상승을 폐쇄의 주요 원인으로 꼽았습니다. 남서부 포틀랜드 펍은 계속 영업할 예정이며 양조장은 최종 맥주와 사과주를 집으로 배달하기 위해 판매하고 있습니다.

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