최고의 리몬첼로 레시피

신 레몬 드롭과 약간 유사한 리몬첼로는 아말피 해안에서 조개를 곁들인 링귀니나 나폴리 스타일 DOP 피자를 먹고 싶은 음료입니다. 이 음료는 캄파니아(Campania) 지역 출신이며, 고위층과 귀족들은 방문하는 지인들에게 한 모금씩 마시곤 했습니다. 관광객과 현지인 모두 이 활기 넘치는 술 한 병을 가방에 가득 채울 것입니다. 식사 전후에 즐기는 식전주나 음료로 간주되면 몇 모금 더 마시기 위해 디저트를 건너뛸 가능성이 높습니다. 술은 꽤 달콤하고 강하며 지속적이고 유쾌한 맛이 납니다. Limoncello는 전통적으로 Amalfi 레몬으로 만들어지는데, 불행히도 지역 식료품점에서 찾을 수 있는 것과는 다릅니다. 레몬은 자몽 크기와 멜론 크기 사이에 흰색 속이 촘촘하게 들어있습니다. 하지만 우리는 가능한 일을 할 것입니다!

전문가의 팁: - 명절에 한 병을 선물로 주고 싶다면 미리 계획하세요. 술에 레몬 향이 스며들도록 최소 1주일 전에 작업을 완료해야 합니다. - 의심할 바 없이 남은 레몬이 있을 것이므로 점심 시간에 한 모금 마시려면 레모네이드가 적합합니다. - 반응하지 않는 용기를 사용하여 그리고 리몬첼로를 보관하세요.- 레몬 크기는 다양하므로 완벽한 레몬 대 주류 비율을 얻으려면 껍질의 무게를 재는 것이 중요합니다.- 주류는 레시피마다 다르지만 우리는 가격이 적당하고 맛이 좋기 때문에 Tito의 보드카를 사용했습니다. 괜찮은 품질. 가장 부드러운 경험을 원한다면 Gray Goose 또는 Ciroc을 선택하세요.

봉사하는 방법: 집에서 만드는 경우 튤립이나 유리잔에 차갑게 담아 서빙하세요. 리몬첼로는 레몬 드롭 마티니로 흔들거나 티라미수로 바꿀 수 있습니다.

저장: 리몬첼로를 밀봉된 유리병이나 쿼트 용기에 담아 캐비닛, 냉장고 또는 냉동고에 최대 6개월 동안 보관하세요. 이 레시피를 만드셨나요? 아래 댓글로 알려주세요!

중간 크기 레몬 16개

(750ml) 병 보드카

(200g) 과립 설탕

관련 영상: 레몬 드롭 마티니

Francesca (Franki) Zani는 Delish의 보조 음식 편집자로 레시피를 개발하고, 글을 쓰고, 레시피와 TikToks의 스타일을 지정하고, 카메라에 담긴 레시피 동영상을 호스팅합니다. CIA에서의 교육과 PowerHouse Productions의 프로듀서/요리 프로듀서로서의 경험을 통해 그녀는 세계를 여행할 수 있었습니다. 그녀는 뉴욕 여성 요리 연합(New York Women's Culinary Alliance)과 협력하지 않을 때 세라믹 소품 수집, 차 라떼 마시기, 높은 평가를 받는 음식 장소로 모험을 떠나는 것을 좋아합니다. 그녀는 파스타에 대한 모든 것에 대한 끊임없는 집착 때문에 종종 "파스타 자니"라고 불립니다(테스타롤리를 꼭 드셔보세요)!

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