알코올 브랜드는 탄소 배출을 줄이기 위해 유리 대신 종이를 사용하고 있습니다.

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박스형 와인을 마시는 사람들에게는 값싼 주스와 대학 파티가 연상될 수 있지만, 스타트업 와인 브랜드 Juliet은 백인박스 패키지의 다른 속성인 탄소 발자국을 강조합니다.

Juliet은 또한 박스형 와인의 명성을 높이고 지속 가능성을 생각하는 고급 술꾼들을 이 카테고리로 유인하는 것을 목표로 하고 있습니다. 이는 더 지속 가능한 포장 방법을 찾으려는 주류 업계의 대규모 노력의 일환이며, 이는 종종 더 무겁고 재활용하기 어려운 재료를 잘라내는 것을 의미합니다.

Juliet Wine의 공동 창업자인 Allison Luvera는 Adweek에 “우리는 와인을 마시는 문화를 유리병에서 벗어나고 싶습니다.”라고 말했습니다. 그녀는 유리 포장과 백 인 박스 포장에 대한 데이터를 조사한 후 박스 형식이 "회사의 진정한 기둥이 되었습니다"라고 말했습니다.

기존 유리 와인병에 비해 백인박스 형식은 패키지 생산 및 제품 유통을 고려할 때 탄소 배출량을 평균 40% 적게 발생시킵니다. Glass Packaging Institute의 2010년 연구에 따르면 이는 주로 유리병의 무게로 인해 배송이 더 무겁고 탄소 집약적이라고 합니다. Juliet은 현재 올해 완료될 자체 패키지에 대한 업데이트된 수명 주기 평가를 진행하고 있습니다.

기술적으로 말하면, 유리는 무한히 재활용 가능한 소재입니다. 그러나 미국에서는 생성된 유리의 약 31%만이 실제로 재활용됩니다. 이는 유럽의 유리 재활용률 74%보다 현저히 낮은 수치입니다.

부분적으로 단일 스트림 시스템에서 발생하는 오염 및 파손으로 인해 미국에서 "재활용" 유리의 대부분은 실제로 새 병으로 만들어지지 않습니다. 대신 분쇄되어 자갈 대신 도로 기반으로 사용됩니다. 또는 매립지에 대한 일일 덮개.

와인의 경우, Juliet의 창립자들은 몇 년 동안 선반에서 숙성되어야 하는 소수의 와인에는 유리잔이 여전히 최선의 선택이라는 점을 인정합니다. 그러나 소비되는 와인의 대부분은 주중 식사, 주말 모임 또는 축하 행사와 함께 매일 와인입니다.

박스형 와인으로 바꾸는 것은 "마시는 와인이 환경에 미치는 영향을 크게 낮추는 것"이라고 Luvera는 말했습니다. "미국 대중이 이 와인을 채택하지 않는 이유는 실제로 이러한 부정적인 오명 때문입니다. 박스 와인은 값싸고 품질이 낮은 것으로 인식됩니다."

줄리엣은 유리잔을 종이로 교체하여 배출을 억제하려는 유일한 주류 브랜드가 아닙니다. Diageo가 소유한 위스키 브랜드 Johnnie Walker도 종이 기반 병을 개발 중이며 2020년에 발표했습니다.

그래도 개념이 예상보다 어려운 것으로 입증된 것 같습니다. 조니워커는 당초 2021년에 플라스틱이 들어가지 않은 종이 기반 병을 시장에 출시할 것으로 기대했지만, 브랜드는 아직 자사의 요구에 맞는 공식을 찾지 못했습니다. 브랜드는 병 출시에 대한 업데이트된 일정을 공유하지 않고 대신 테스트가 2023년 내내 계속될 것이라고 말했습니다.

조니워커 위스키, 내년에 종이병으로 출시될 예정

"종이병을 발표한 이후 우리는 Pulpex를 사용하여 여러 차례의 기술 테스트와 소비자 연구를 수행했습니다. 우리는 프로토타입을 제작하고 다양한 형식과 마개를 탐색하며 감각 및 유통기한 테스트를 수행했습니다." Dave Lütkenhaus, Diageo의 글로벌 지속 가능성 혁신 혁신 이사는 이메일을 통해 Adweek에 말했습니다. "우리는 제품과 포장 성능에 대한 타협을 거부하므로 계속해서 직면하고 있는 과제를 해결하기 위해 노력하고 있습니다."

전통적인 박스형 와인이나 Juliet의 트레이드마크인 Eco-Magnum 디자인에 사용되는 것과 같은 플라스틱 라이너가 없으면 유통 라인을 통과한 다음 매장 선반에 종종 몇 달 동안 보관할 수 있을 만큼 안정적인 용기를 만드는 것이 어렵습니다. 반면에 모든 추가된 재료는 종이 패키지를 재활용하거나 퇴비화하는 것을 더욱 복잡하게 만듭니다.