이 Le Creuset 냄비에는 Smart See가 있습니다.

쿡탑 요리에 적합하지만 오븐에 바로 넣을 수도 있습니다.

Kristin Montemarano는 Food & Wine 및 Allrecipes에 대한 뉴스와 거래에 주력하는 상업 식품 작가입니다. Kristin은 2017년 미국 요리 연구소(Culinary Institute of America)에서 베이킹 및 제과 분야 준학사 학위를 취득하고 전문 주방에서 일한 후 2021년 뉴저지 라마포 칼리지(Ramapo College of New Jersey)에서 저널리즘 전공으로 커뮤니케이션 예술 학사 학위를 취득했습니다. 전문적인 경험과 집에서 요리하고 굽는 것에 대한 지속적인 열정을 바탕으로 그녀는 필수적일 뿐만 아니라 효과적이고 고품질인 제품과 도구에 대한 명확한 이해를 갖고 있습니다.

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음식과 와인 / 리즈 헤링턴

바닥이 두꺼운 냄비에 찌개나 소스를 끓일 때 살짝 엿보고 싶은 유혹이 듭니다. 하지만 뚜껑을 올리면 조리 과정이 중단되거나 너무 많은 증기가 빠져나갈 수 있습니다. 또한, 뜨거운 주방에 있는 경우 추가 열이 뿜어져 나오는 것이 항상 이상적인 것은 아닙니다.

걱정 없이 음식을 확인할 수 있기 때문에 유리 상판은 큰 도움이 될 수 있습니다. 그리고 운 좋게도 좋은 옵션을 찾고 있다면 꼭 맞는 유리 뚜껑과 짝을 이루는 Le Creuset의 Enameled Cast Iron Chef's Oven이 Amazon에서 38% 할인됩니다.

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구입하려면:Le Creuset 유리 뚜껑이 있는 7.5쿼트 에나멜 주철 셰프 오븐, 마르세유, amazon.com에서 $250(원래 $400)

이 셰프 오븐은 더치 오븐과 비슷하지만 바닥이 더 평평하고 넓으며 벽이 약간 구부러져 있어 쉽게 휘젓을 수 있고 끓는 것을 방지할 수 있을 만큼 충분히 높습니다. 따라서 수프, 소스, 천천히 익힌 단백질과 같이 끓여야 하는 요리에 냄비가 가장 적합합니다. 그리고 7.5쿼트의 넉넉한 용량을 가지고 있지만 쿡탑 위에 어색하게 들어갈 만큼 넓지는 않습니다. (단, 전시해 두는 경우 밝은 중간 톤의 파란색, 불타는 듯한 빨간색, 생생한 오렌지 등 세 가지 판매 색상 중에서 선택할 수 있습니다.)

클래식한 Le Creuset 에나멜 주철로 제작되어 뛰어난 열 분포와 들러붙지 않는 표면을 통해 몇 시간의 요리 후에도 쉽게 청소할 수 있습니다. 바닥 냄비는 화씨 500도까지 오븐에 사용할 수 있고, 뚜껑은 화씨 425도까지 오븐과 브로일러에 사용할 수 있습니다. 이는 소스로 요리하기 전에 단백질을 끓이거나 토마토와 같은 농산물을 구울 때 유용합니다.

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냄비의 유리 뚜껑은 투명하여 스트레스 없이 모니터링할 수 있으며 돔 모양 덕분에 조리 과정 전반에 걸쳐 수분이 계속 순환됩니다. 실제로 투명한 뚜껑은 리뷰를 남긴 여러 Amazon 사용자에게 깊은 인상을 남겼습니다.

한 Amazon 쇼핑객은 별 5개 리뷰에서 "1달러마다 가치가 있습니다"라고 썼습니다. 또 다른 이용자는 활용도가 높아 강력 추천한다며 "상판이 유리로 되어 있어 냄비가 가득 차면 가볍게 들어올릴 수 있어 좋다. 청소도 편하고 찌개 냄비로도 좋다"고 덧붙였다. 오븐에 쉽게 들어갈 수 있으니까요." 다른 사람들은 달라붙는 것이 없으며 대가족을 위한 상당한 양의 음식을 만들거나 얼릴 수 있을 만큼 충분히 크다고 썼습니다.

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구입하려면:Le Creuset 7.5쿼트 에나멜 주철 셰프용 오븐(유리 뚜껑 포함), 불꽃, $250(원래 $400), amazon.com에서

모양, 크기, 유리 뚜껑 및 전반적인 멀티태스킹 기능을 갖춘 이 Le Creuset 냄비는 일상적인 요리 프로젝트에 큰 영향을 줄 수 있는 사려 깊은 디자인을 갖추고 있습니다. 그리고 지금이 38% 할인된 가격으로 판매 중이므로 구매해야 할 때입니다. 그러나 Le Creuset는 빨리 팔리는 경향이 있으므로 너무 오래 기다리지는 마십시오.

출판 당시 가격은 250달러였습니다.