현재 영업 중: Sunrise의 Naked Farmer, Davie의 Paris Banh Mi Cafe

목시 / 제공

Moxies는 3월 1일 포트로더데일의 Main Las Olas 빌딩 내부에 오픈했습니다.

대니 응우옌 / 제공

바게트에 다양한 밀크티와 베트남식 핸드헬드를 제공하는 파리 반미 카페 앤 베이커리가 4월 9일 데이비(Davie)에 그랜드 오픈했습니다.

칼린 진 / 사우스 플로리다 선 센티넬

Pembroke Pines에 있는 Brandon''s Bistro의 뉴질랜드 풀을 먹고 자란 양갈비 요리입니다.

픽업 ITA-Up / 제공

포트로더데일의 새로운 Pick-ITA-Up의 부라티나 애피타이저에는 혼합 채소, 적양파, 신선한 토마토, 바질 페스토 및 작은 부라타 덩어리가 포함되어 있습니다.

누르 타이 키친 / 쿠르

지난 3월 문을 연 오클랜드 파크의 새로운 누르 타이 키친(Nour Thai Kitchen)은 게 볶음밥과 같은 요리를 선보입니다.

로드 스태포드 해그우드 / 제공

포트로더데일 시내의 Las Olas Boulevard에 있는 스시 마키(Sushi Maki)가 최근 문을 닫았습니다.

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지금 오픈

파리 반미 카페 앤 베이커리, 데이비

프랑스식 바게트에 파테, 절인 채소, 고기를 얹은 베트남식 휴대용 커피인 반미(banh mi)를 전문으로 하는 이 커피하우스 체인은 4월 9일 푸드타운 길 건너편 스털링 로드에 남부 플로리다 최초의 지점을 그랜드 오픈했습니다. Hien Tran과 Doan Nguyen이 설립한 Paris는 구운 돼지고기, 파테, 돼지고기 롤, 잘게 썬 닭고기 등 16반미 구성을 특징으로 합니다. 또한 이 베이커리는 망고 키 라임 치즈케이크, 레몬 타르트렛, 사과 커스터드, 치즈 크루아상, 아몬드, 데니쉬 빵, 계피 빵 등 눈길을 사로잡는 구운 식품과 밀크티, 라떼도 제공합니다. 7160 스털링 로드, 데이비; 786-407-4999; ParisBanhMi.com

벌거벗은 농부, 일출

계절에 따라 메뉴가 바뀌는 이 캐주얼한 미국식 레스토랑은 4월 3일 West Sunrise Boulevard에 문을 열었습니다. 탬파에서 탄생한 팜투포크(farm-to-fork) Naked Farmer는 단백질과 야채를 공급하는 플로리다 농장과 직접 공급망을 구축했습니다. 이 레스토랑은 로즈마리 구운 닭고기, 페로섬 연어, 풀을 먹여 키운 쇠고기 등의 옵션으로 가득 찬 직접 수확한 그릇을 전문으로 하며 웹사이트에 따르면 "드레싱 선택 가능"을 얹습니다. 그릇에는 차가운 비트와 페타 치즈, 구운 고구마, 레몬 그레몰라타를 곁들인 당근 등의 사이드 메뉴도 포함됩니다. 미니 체인점은 코럴 게이블스(Coral Gables), 탬파(Tampa), 세인트 피터스버그(St. Petersburg) 등 3개의 다른 전초기지를 운영하고 있습니다. 13945 W. 선라이즈 넓은 길, 선라이즈; 954-507-0530; EatNakedFarmer.com

클레오 로얄 커피, 포트로더데일

물론 "Cleo"는 Deerfield Beach의 Cove plaza에서 호평받는 자매 상점 The Modern Rose를 운영하고 있는 소유주 Emilio Dominguez의 중동풍 카페에서 이집트 여왕 Cleopatra의 줄임말입니다. 미술관 안에 자리잡은 이 커피하우스는 4월 8일 북동쪽 4번가에 그랜드 오픈했으며 이집트 궁전에 어울리지 않는 특별한 음료를 선보였습니다. 로즈마리 훈제 컵에 에스프레소, 유기농 대추야자 시럽, 사프란을 섞은 Luxor Breve가 있습니다. 터키식 오렌지 소다 오렌지 꽃, 에스프레소 및 계피인 터키식 선라이즈(Turkish Sunrise); 그리고 달콤한 라벤더 거품을 얹은 파라오 콜드브루(Pharoah's Cold Brew)도 있습니다. 또한 차, 차이, 과테말라 드립 커피와 함께 아사이 보울, 랩, 크림 치즈를 채운 자타르 베이글 홀과 같은 구운 음식도 있습니다. 1444 NE Fourth Ave., 포트로더데일; 클레오로얄닷컴

블랙 록 바 & 그릴, 코럴 스프링스

미시간에서 태어난 이 직접 굽는 스테이크 체인의 새로운 지점은 이전에 뉴욕 베이글 공장(New York Bagel Factory)이 있던 공간에서 4월 3일에 그랜드 오픈했습니다. 포트 로더데일 지점(2019년 4월 개장)과 마찬가지로 Black Rock의 DIY 특수 효과는 간단합니다. 고객은 테이블 옆에 제공되는 755도 화산 벽돌 위에서 생 앵거스 쇠고기 스테이크와 해산물을 원하는 정도로 굽고 뒤집습니다. 이 레스토랑(14페이지에 달하는 메뉴를 자랑함)에는 햄버거, 프렌치 딥과 루벤스, 갈비뼈 요리, 메인 랍스터 꼬리도 있습니다. 디저트로는 바닐라 아이스크림, 휘핑크림, 초콜릿, 캐러멜을 곁들인 우뚝 솟은 브라우니 "볼케이노"가 있고, 쏘는 폭죽이 곁들여져 있습니다. 2554 N. 유니버시티 드라이브, 코럴 스프링스; BlackRockRestaurants.com