Dossier Hotel의 Swank New Opal Bar 투어

아래에 출원:

음식과 칵테일 메뉴도 살펴보세요

오랫동안 기다려온 날이 거의 다가왔습니다. Opal 바와 인접한 Omerta 미국-이탈리아 레스토랑은 내일 8월 8일 614 SW Park Ave에서 공식적으로 손님을 맞이하기 시작합니다. 6월 Eater가 처음 보고한 바와 같이 Opal과 Omerta는 미국에서 왔습니다.전자레인지 환대, 새로운 레스토랑 그룹요리사안정'에스커트 허프만(Ox, Loyal Legion) 및 회원라이트닝 바 콜렉티브(안녕하세요, 잭나이프).

위 사진에서 1000제곱피트 규모의 Opal 내부를 살짝 엿보세요(여기서 Omerta의 어둡고 굴 같은 내부를 참조하세요).

셰프가 이끄는 이웃 오메르타 주방에서마크 바렛 , Opal은 오전 6시 30분부터 현지인과 Dossier Hotel 투숙객 모두에게 아침 식사용 그릇과 부리토 등을 제공합니다. 점심은 오전 11시에 시작하며, "종일" 메뉴는 오후 3시부터 문을 닫을 때까지 운영되며 다양한 클래식 파스타 요리를 제공합니다. 비건 버거와 쇠고기 버거도 있는데, 후자는 로즈마리 빵에 회향 양념과 어린 파마산 치즈를 곁들여 먹습니다.

잭나이프바텐더저스틴 디아즈 칵테일 메뉴를 디자인했습니다. "Sweet Pea"에는 올메카 알토스 데킬라, 크림 드 페슈, 옐로우 샤르트뢰즈, 라임, 올리브 오일, 달걀 흰자가 들어 있으며, "Bourbon Revival"에는 Elijah Craig 위스키와 생강 석류 시럽, 라임을 자몽 트위스트와 혼합한 제품이 있습니다. . 칵테일 가격은 12달러에서 14달러 사이입니다.

Opal이 내일 개장할 때 개장일 메뉴를 통해 무엇을 제공할지 확인하세요.

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