유리용기를 냉동실에 넣어도 안전한가요?

대부분의 사람들은 식사 준비가 일주일 내내 시간을 절약하고 체계적으로 정리할 수 있는 가장 좋은 방법 중 하나라고 말할 것입니다. 식사를 미리 계획하고, 준비하고, 요리하는 것은 바쁠 때 마지막 요리를 하거나 드라이브 스루를 거치지 않고도 언제든지 건강한 식사를 준비할 수 있기 때문에 좋습니다. 또한 양 조절과 건강한 식생활에 도움이 될 뿐만 아니라 음식물 쓰레기를 줄이는 데도 도움이 됩니다. 물론 돈을 절약할 수 있는 측면도 있습니다.

식사 준비를 통해 대량으로 구매할 수 있고, 식품이 상하기 전에 사용하고, 테이크아웃이나 미리 조리된 식사의 필요성을 줄여 식품 비용을 절약할 수 있습니다. 물론 식사를 적절하게 준비하려면 저장 용기와 같은 몇 가지 물건이 필요하므로 모든 식사를 담을 수 있는 완벽한 용기에 많은 돈을 써야 한다고 생각할 수도 있지만 이는 정확하지 않습니다. 대부분의 식사는 냉동백과 플라스틱 용기에 보관할 수 있지만, 미리 만들어진 식사를 보관하기에 가장 좋은 접시는 뚜껑이 있는 유리 접시일 것입니다.

CBD Glass에 따르면 유리는 얼룩 방지 기능이 있고 식기세척기 사용이 가능하므로 청소가 매우 간편합니다. 또한 결국 분해되는 플라스틱을 사용하는 것보다 환경 친화적입니다. 플라스틱 용기는 음식을 너무 오랫동안 담가두면 얼룩이 생길 수 있는데, 이는 미리 준비된 식사의 경우에 해당됩니다. 유리 접시는 플라스틱과 달리 전자레인지에도 안전하고 오븐에도 안전하지만, 유리 접시의 가장 좋은 점 중 하나는 냉동실에 넣어도 안전하다는 점입니다.

유리 용기가 식사 준비에 좋은 이유 중 하나는 용기에 담긴 음식을 요리한 다음 같은 용기에 담아 냉동실에 보관할 수 있다는 점입니다. 그러면 같은 접시에서 음식을 꺼내지 않고도 식사를 해동하고 다시 데울 수 있습니다. 물론 이것이 모든 음식에 효과가 있는 것은 아니지만 특히 캐서롤에 효과적입니다. 하지만 그러기 위해서는 냉동실에 있는 유리 그릇을 올바르게 사용하는 방법을 알아야 합니다.

먼저, 모든 유리 보관 용기가 냉동고에 적합한 것은 아니라는 점에 유의해야 합니다. 유리용기에 냉동고 사용 가능 표시가 없으면 냉동실에 넣지 마세요. 리더스 다이제스트(Reader's Digest)에 따르면, 냉동하기 전에 유리 용기를 맨 위까지 채워서는 안 됩니다. 식품의 액체와 수분은 얼면 팽창할 수 있으므로 이러한 팽창을 허용하기 위해 용기에 약간의 여유 공간을 두는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 컨테이너가 깨질 위험이 있습니다.

모든 유리 제품은 냉동하기 전에 실온으로 식혀야 합니다. 뜨거운 액체나 음식을 유리 용기에 넣은 후 즉시 냉동하면 용기가 깨지거나 깨질 수 있습니다. Real Food Whole Life에 따르면 준비가 되었을 때 음식을 해동하려면 해동 설정에서 전자레인지를 사용한 다음 해동된 음식을 전자레인지용 그릇에 버리고 가열을 완료하세요. 냉동된 용기를 냉장고에 밤새 넣어두어도 하루 정도 지나면 해동되거나, 미지근한 물에 1시간 정도 담가두어도 됩니다.