클래식 마가리타 레시피

이 고전적인 마가리타 레시피는 여러분에게 꼭 필요한 유일한 레시피입니다.

Joey는 작가, 편집자, TV/라디오 성격, 라이프스타일 전문가, 전 엔터테인먼트 홍보 담당자이자 Basic Bitchen의 저자입니다. 그의 작품은 People, Food & Wine, Travel + Leisure, Allrecipes, Food52, Apartment Therapy 등에 게재되었습니다.

케이틀린 벤셀; 푸드 스타일리스트: 토리 콕스

클래식 마가리타의 짠맛, 신맛, 약간 달콤한 맛을 즐기기 위해 타코 한 접시를 먹을 필요는 없습니다. 데킬라 기반 칵테일은 멕시코 음식의 대담하고 매운 맛을 완벽하게 보완할 뿐만 아니라 약간의 데킬라를 요구하는 모든 것(솔직히 요즘 대부분의 것들)에도 잘 어울립니다.

집에서 클래식 마가리타를 만드는 것은 대부분의 사람들이 상상하는 것보다 훨씬 쉽기 때문에 미리 만들어진 손잡이나 브랜드에서 벗어난 두려운 새콤달콤한 믹스를 찾기 위해 주류 판매점 통로를 둘러보기 전에 한 뭉치를 준비하는 것을 고려해 보세요.

미리 만들어진 설탕이 가득한 믹스는 이제 그만! 클래식 마가리타는 신선함과 산도에 크게 의존합니다.라임 쥬스, 달콤한 터치만으로 악센트를 주었습니다.오렌지 리큐어.

꼭 선택하세요테킬라 온더락을 마셔도 행복할 거라고요. 블랑코는 가벼운 맛을 유지하는 데 선호되지만 약간의 깊이와 연기를 원한다면 레포사도나 심지어 메스칼도 자유롭게 실험해 보세요.

그리고 마지막으로, 신선한 라임 주스를 모조 품종으로 대체하지 마십시오. 무엇과도 바꿀 수 없는 신선한 감귤의 신맛이 요구됩니다. 질문이 없습니다.

케이틀린 벤셀; 푸드 스타일리스트: 토리 콕스

칵테일 셰이커나 뚜껑이 있는 큰 컵이 있다면 소량의 재료를 흔들어 섞기만 하면 됩니다. 아래에 전체 레시피가 있지만 간략한 개요는 다음과 같습니다.

케이틀린 벤셀; 푸드 스타일링: 토리 콕스

클래식 마가리타를 냉동시키고 싶나요? 쉬워요. 감귤 주스를 얼음틀에 얼려 데킬라, 오렌지 리큐어, 얼음을 블렌더에 넣고 블리칭해 보세요. 주스를 얼리면 더 많은 얼음으로 인해 음료가 너무 묽어지는 것을 방지할 수 있습니다.

좀 더 열대적인 맛을 원한다면 딸기, 오렌지, 심지어 코코넛과 같은 냉동 과일을 추가해 실험해 볼 수도 있습니다.

마가리타 잔이 더 선호되지만 텀블러도 괜찮습니다. 술을 따르기 전에 잔 가장자리에 소금을 바르십시오. 그렇지 않으면 되돌릴 수 없습니다.

솔트림과 함께 즐거운 시간 보내세요! 핑크색 히말라야 소금은 아름다울 뿐만 아니라 칼륨, 칼슘과 같은 미네랄이 풍부합니다. 그러니까 사실상 건강식품인 거죠(농담입니다).

검은 화산염, 플뢰르 드 살, 심지어 매운 소금이나 시즈닝 블렌드를 실험해 미각에 은은한 열기를 더해 보세요. 식탁용 소금이나 잘게 분쇄된 것은 음료수를 압도하여 물병을 찾게 만들 수 있으므로 피하십시오.

분명히, 라임이 많은 마가리타는 스타 성분을 함유한 요리와 가장 잘 어울릴 것입니다. 생선 타코, 과카몰리, 새우 세비체 또는 카르네 아사다와 함께 제공하여 식사를 일관되고 주제별로 유지하며 가장 중요한 풍미를 유지하세요.

홈메이드 마가리타 믹스는 냉장고에 최대 3일 동안 신선하게 보관됩니다. 얼음 없이 보관하세요. 그렇지 않으면 큐브가 녹아서 음료수에 물이 생길 수 있습니다.

냉동 마가리타는 냉동백에 담아 냉동실에 직접 넣고 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다. 알코올 함량 덕분에 꺼내서 믹서기에 넣으면 슬러시 같은 농도가 유지됩니다.

클래식 마가리타에는 신선한 라임 주스, 오렌지 리큐어, 데킬라의 세 가지 재료만 사용됩니다. 원한다면 단맛을 위해 아가베 시럽을 첨가할 수도 있지만, 오렌지 리큐어가 약간의 단맛을 더해줍니다.

쿠앵트로는 트리플 섹(드라이 오렌지 리큐어의 일종)의 일종입니다. Cointreau는 이 리큐어의 많은 브랜드 중 하나이지만 균형이 잘 잡혀 있고 균형 잡힌 맛을 가지고 있기 때문에 일반적으로 최고로 간주됩니다. 더 저렴한 버전은 달콤하고 꽃무늬가 아닐 수도 있습니다.

오렌지 리큐어를 피하고 싶다면 규모를 줄이고, 라임 주스를 더 추가하거나, 완전히 없애거나, 간단한 시럽으로 교체하면 됩니다.