4 오스틴

한 모금

Aba의 대황 로즈와 진 토닉은 완벽한 여름 칵테일입니다.

이제 오스틴에 여름 날씨가 찾아왔으니 새로운 음료를 맛보고 싶은 목마름이 느껴지실 겁니다. 6월 10일에 세계 진의 날이 다가오면서 우리는 오스틴 지역 레스토랑(및 오스틴이 가장 좋아하는 토포 치코!)의 몇 가지 요리법을 공유합니다. 여러분이 즐기시기 바랍니다.

다음 레시피에는 현재 우리가 가장 좋아하는 재료나 믹서가 포함되어 있습니다. 당신이 선택한 음료가 칵테일이든 목테일이든, 텍사스의 더위로부터 벗어나는 데 도움이 될 밝고 거품이 많은 음료 4가지를 모았습니다. 직접 만드는 것보다 마시는 것을 더 좋아하신다면 각 레스토랑의 계절 여름 메뉴에서 세 가지 사랑스러운 음료를 맛보실 수 있습니다.

Aba의 대황 로즈 진 앤 토닉이 칵테일은 수석 음료 관리자인 Thomas Mizuno-Moore가 만들었습니다.

재료: 라임 주스 ½ 온스 꿀 시럽 ½ 온스 프루풀 믹솔로지 대황 리큐어 ½ 온스 브록만스 진 ½ 온스 헨드릭스 플로라 아도라 토닉 워터 2 온스 장식용 로즈버드 차

지도:

모든 사람은 인생에서 좋은 목테일 레시피가 필요하기 때문입니다. 사진 제공: Topo Chico

Topo Chico의 블루베리 스파클러 목테일 이 음료는 진 테마가 아닐 수도 있지만 상쾌한 목테일을 만들어줍니다. 토포치코 사보레스가 없다면 탄산수로 대체 가능합니다.

재료: 블루베리 토포 치코 사보레스 1개 신선한 블루베리 1컵 과립 설탕 1테이블스푼 물 ½컵 갓 짜낸 레몬 주스 ½온스 장식용 레몬 슬라이스 및 추가 블루베리

블루베리 시럽 사용법:

목테일 사용법:

이 다채로운 칵테일은 진 마티니를 생동감 있게 재해석한 것입니다. 사진 제공: Camp Lucy의 Tillie's

Camp Lucy의 Tillie's의 진 마티니 황후 이 마티니 레시피는 영국 The Old Bell Hotel의 Abbey Row Restaurant의 믹솔로지스트인 Paolo Lazarich가 개발했습니다. 재미있는 사실: Camp Lucy 소유주인 Kim과 White Hanks는 영국에서 가장 오래된 호텔로 알려진 The Old Bell Hotel도 소유하고 있습니다.

재료: 황후 1908 진 3온스 드라이 버몬트 1온스 레몬 주스 장식용 레몬과 로즈마리

지도:

여름에 뿌리는 것만큼 좋은 것은 없습니다. 사진 제공: Dean's Italian Steakhouse

재료: 레몬 주스 ½ 온스 딸기 올레오 사카룸 ¼ 온스 아페롤 ¼ 온스 지파드 애브리콧 1.5 온스 제퍼 진 2 온스 브뤼 샴페인 칵테일 꽃 1개

지도: